PEIXE ESPADA FRITO COM BANANA À MADEIRENSE.

INGREDIENTES

 - 2 Kg de Peixe espada branco.

 - 6 Bananas.

 - Óleo para fritar o peixe.

 - Alho, óleo, farinha, limão, legumes, sal, pimneta e manteiga.

PREPARAÇÃO

 - Amanhar e temperar o peixe com sal e pimenta.

 - Passar o peixe por farinha e fritar em óleo bem quente.

 - Passar a banana por farinha e corar em manteiga.

 - Empratar o peixe com a banana e enfeitar com limão.

- Acompanhar com batatas e legumes cozidos.

- Regar a gosto com molho de manteiga derretida e sumo de limão.

Obs: Quantidade estimada para 10 pessoas.



VOLTEMOS AO TRABALHO!!! PRATOS REGIONAIS PORTUGUESES DE PEIXE.

Depois de um interregno, na atividade do nosso Blogue, vamos reeiniciar as nossas publicações de aprendizagem, agora entrando num bloco de receitas confecionadas com peixes.
Todos os pratos tem como referência a nossa cozinha tradicional portuguesa, de norte a sul de Portugal.
Vamos lá entao!