INGREDIENTES PARA 5 A 6 PESSOAS:
- 1 Kg de Mexilhão meia casca.
- 300g de Cebola.
- 30g de Alho.
- 100g de Pimento Verde.
- 100g de Pimento Vermelho.
- 1 dl de Azeite
- Vinagre, Sal, Piri-piri, Salsa e Coentros, qb.
PREPARAÇÃO:
- Descongelar o mexilhão e raspá-lo muito bem de todas as impurezas.
- Colocar numa travessa de forma ordenada.
- Picar bem a cebola, o alho, a salsa, os coentros e os pimentos, para uma tigela..
- Juntar o azeite e
o vinagre. De seguida temperar com sal, pimenta, e piri-piri.
- Com uma colher, coloque um pouco de molho em cima de todos os mexilhões.
- Servir bem fresco.
....et voilá!
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